在中国传统文化中，植物常常被赋予丰富的象征意义。八角金盘（学名：Fatsia japonica），作为一种观赏性极强的常绿植物，在园林绿化和家庭装饰中非常受欢迎。关于八角金盘开花的说法，虽然不常见于大众视野，但一些民间故事和传说为它增添了几分神秘色彩。

我们了解一下八角金盘的基本信息：它原产于日本、朝鲜等地，后来被引入中国，并广泛用于园林观赏。这种植物叶片呈手掌状深裂，边缘带有锯齿，颜色由绿到棕不等，形态优美。不过，在自然界中，八角金盘并不是一种常见的开花植物。

从科学角度来看，八角金盘主要以观叶为主要观赏价值，其花朵并不显眼，通常隐藏于叶片之中不易被察觉，因此关于它开花的说法往往更多是出于好奇或民间传说的演绎。

在一些地方的民俗文化中，八角金盘开花有时被视为吉祥的象征。相传，在农历九月的时候，如果八角金盘开了花，意味着这一年里将会有好收成；或者，当家中种植的八角金盘开出第一朵花时，预示着家庭和睦、事业顺遂。

不过这些说法更多是人们寄托于自然界的美好愿望，缺乏科学依据。在实际生活中，八角金盘开花的现象确实较为罕见，尤其是在室内养护条件下。关于“八角金盘开花有什么说法？”这个问题，除了上述民间传说外，并没有广泛流传的解释或理论。

尽管如此，了解这些文化背景和传说故事对于丰富我们的传统文化知识是非常有益的。在日常生活中观察植物的变化，也是一种难得的乐趣。如果有机会亲眼见到八角金盘开花的样子，无疑会成为一件令人惊喜的事情！

总结来说，“八角金盘开花有什么说法？”这个问题的回答不仅涉及到植物学的基本知识，还与中国的传统习俗和文化信仰紧密相连，展现了人与自然和谐共处的美好愿景。